Marmellata di albicocche e pere
INGREDIENTI
800 grammi di frutta
( tra albicocche fresche e pere sciroppate, il succo lo potrete conservare per altre preparazioni dolci, non avete le pere sciroppate? potete usare frutta fresca )
succo di un pompelmo rosa
300 grammi di zucchero ( anche meno )
PROCEDIMENTO
In una ciotola da microonde, mettere tutta la frutta, lavata, snocciolata e tagliata a pezzi piccoli e possibilmente omogenei, unire il succo del pompelmo, lo zucchero, mescolare e lasciare riposare per una mezz’ora
Porla poi nel microonde, fare andare alla massima potenza per dieci minuti, controllarne la consistenza, se fosse troppo liquida farla andare ancora un po’ fino ad ottenere la consistenza desiderata.