Involtini di melanzane e salsiccia sella nostra amica Eleonora Fabrizi, un ottimo secondo piatto molto gustoso! Ecco la ricetta …
Ingredienti
- 4Melanzane
- 3Salsicce
- 300 gPassata di pomodoro
- 50 gParmigiano reggiano
Preparazione
Involtini di melanzane e salsiccia
Tagliate le melanzane a fettine non troppo sottili e mettetele in una teglia rivestita di carta da forno.
Infornate a 200 gradi per una decina di minuti.
Togliete la pelle alle salsicce, prendete dei pezzi e metteteli all’estremo delle fette di melanzane.
Arrotolate e ponete in una teglia (leggermente unta) gli involtini uno a fianco all’altro.
Versate la passata, spolverate di parmigiano, irrorate con un filo d’olio e infornate a 200 gradi per una decina di minuti mezz’ora circa.
Note
Tutte le ricette dei membri di Amici in cucina catalogate per tipologia li trovate nei blog:
https://blog.giallozafferano.it/amicincucina/
http://blog.giallozafferano.it/idolcidiamiciincucina
Se la ricetta è stata di tuo gradimento metti mi piace sulla Pagina Facebook del Blog
Torna alla HOME PAGE
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.