Frittata con funghi finferli del nostro amico Massimo Gusella.
Se cercate un diversivo vi suggerisco questa pietanza. Si tratta di una frittata con funghi finferli precedentemente trifolati che regaleranno un sapore molto piacevole al piatto. Il tempo indicato è da ritenersi tale considerando i funghi già pronti. Seguite la ricetta per la preparazione.
Ingredienti
- 4uova
- q.b.sale
- q.b.pepe (macinato al momento )
- 1 cucchiaiolatte
- 1/2olio extravergine d’oliva
- 1/2 cucchiaioprezzemolo
- 1 cucchiaioparmigiano Reggiano DOP
- 4 cucchiaifunghi finferli (gallinacci) (trifolati)
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