care amichette,
ieri sera ero in vena di cucinare un dolcetto per la colazione dei bimbi e così pensa che ti ripensa mi e’ venuto in mente che avevo un pacco di semolino da poter utilizzare..
ho sbirciato un po’ su internet per prendere spunto e così mi sono messa all’opera..
devo dire che non e’ molto bella d’aspetto ma e’ pero’ molto buona, ovviamente se piace la consistenza umida tipo budino..
i miei figli l’hanno molto apprezzata e addirittura l’hanno voluta portare a scuola per merenda..
INGREDIENTI:
- 1 litro di latte
- 150 gr di zucchero
- 25o gr di semolino
- 2 uova
- 50 gr di cacao
- 50 gr di burro
- granella colorata per decorare
PROCEDIMENTO:
nel boccale del bimby mettere lo zucchero e frullare alla masssima potenza
aggiungere il cacao, il latte, il burro e cuocere a 100 gradi finche’ non arriva a temperatura
aggiungere con le lame in movimento il semolino e cuocere a 100 gradi per 10 minuti
togliere il composto dal boccale,metterlo in una ciotola e lasciarlo intiepidire
rimettere il composto nel boccale, aggiungere le uova e frullare a vel 4 per 40 secondi
versare il composto in uno stampo da ciambella o in una tortiera imburrata o con carta forno e cuocere a 180 gradi per 30 minuti
lasciare raffreddare e decorare con granella colorata