CHEESCAKE AI FRUTTI ROSSI LIGHT

Care amichette cuochette,

oggi vi propongo questa cheescake stile Dukan cosi’ anche chi e’ a dieta potra’ mangiarla.

Se volete seguitemi anche su fb nel mio gruppo LA DIETA DUKAN DEI 7 GIORNI

INGREDIENTI:

• 500 gr di quark reperibile alla lidl
• 1 uovo
• 250 ml di yogurt bianco magro
• 1 cucchiaio di dietic
• mezza fiala aroma arancia o a piacere

per la marmellata

• 2 bustine di infuso frutti rossi
• 6 gocce dietic
• 2 fogli colla pesce
• acqua qb

PROCEDIMENTO:

nel mixer mettere il formaggio,lo yogurt,il dolcificante,la fiala e l’uovo e frullare finche’ non si crea una crema omogenea

versarla in uno stampo piccolo rivestito di carta forno e far cuocere a 180 gradi per quasi due ore

quando vedrete che la superficie si e’ indurita e dorata e’ pronta

far raffreddare a temperatura ambiente e poi mettere in frigo per almeno 4 ore

in un’altra tazza con circa 125 ml di acqua mettere due bustine di infuso con 6 gocce di tic e far scaldare al microonde per due minuti 750 w

lasciare intiepidire

riempire una tazza di acqua e lasciare in ammollo per almeno 5 minuti i fogli colla di pesce

scolare i fogli di colla di pesce e metterli nella tazza dell’infuso e mescolare bene

far rafreddare in frigo per almeno 4 ore

mettere a cucchiaiate sopra la torta la gelatina di frutti rossi e servire a colazione,merenda o come dopo cena