Questo sformato di patate filanti in friggitrice ad aria è super goloso. Non sapevo cosa preparare per cena e avevo delle patate e 1 solo uovo….troppo poco per fare una frittata di patate che a me piace tantissimo, allora apro il frigo e trovo qualche fetta di prosciutto cotto e della crescenza…ed ecco che mi ritrovo con questo sformato di patate. Ho cotte le patate come se avessi dovuto preparare la classica frittata e le ho unite appunto a quello che avevo a disposizione. ..risultato davvero ottimo!
Utilizzo spesso le patate si possono fare tantissi piatti e poi sono dai diciamolo sono una garanzia! Si posso utilizzare come un semplice e gustoso contorno con le Patate Sabbiose in Friggitrice ad Aria o per preparare qualcosa di sfizioso come questi Tortini di Patate in Friggitrice ad Aria
Guarda anche queste preparazioni con le patate, clicca sui link per la ricetta completa:
Ingredienti
Ingredienti per una teglia 20 x 20 cm
Ingredienti per le patate
Ingredienti per lo sformato di patate
Strumenti
Cosa ti serve per preparare lo sformato di patate
Cosa ti serve per preparare le patate
Cosa ti serve per preparare lo sformato di patate
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Passaggi
Come si prepara lo sformato di patate in friggitrice ad aria
Come si preparano le patate
Dopo aver lavato e pelato le patate sciacquatele, asciugatele e conditele in una ciotola con 2 cucchiai di olio evo e pepe, il sale lo aggiungerete solo a fine cottura.
Trasferitele sulla griglia della vostra friggitrice e cuocetele a 200° x 20 minuti, scuotendo di tanto in tanto il cestello per uniformare la cottura
Una volta pronte aggiungete un po di sale e lasciatele intiepidire
In attesa che le patate si raffreddino, mescolate, in una ciotola la crescenza, l’uovo, il parmigiano, il formaggio a pasta filata, tagliato a dadini e il prosciutto cotto tagliato a pezzetti e aggiungete le patate ormai raffreddate.
Trasferite il composto nella teglia e inseritela sulla griglia della vostra friggitrice o sul ripiano se avete quella a fornetto
Cuocete lo sformato a 180° x 15 minuti o fino a quando si formrà una crosticina dorata in superficie
Ecco lo sformato super filante pronto!
Consigli per conservare lo sformato di patate
Lo sformato di Patate in Friggitrice ad aria, si può conservare un paio di giorno in frigorifero, coperto con pellicola o in un contenitore ermetico. Potete sostituire il formaggio con quello che avete in frigorifero oppure con quello che più preferite.
Dosi variate per porzioni
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