ZUCCHINE ALLA MARINARA SEMPLICI PROFUMATE

Le zucchine alla marinara nascono dal gusto e dal profumo della mitica pizza alla marinara. Aglio, origano, alici indispensabili per questa ricetta! Un contorno perfetto per accompagnare carne o pesce, ma anche da gustare sulla pizza.
Una ricetta veloce e semplice, perfetta per l’estate!
Potete anche optare per la versione che prevede l’aggiunta di pomodorini freschi che daranno al piatto un tocco di colore, ma anche una marcia in più al piatto.
Mi raccomando non confondetele con le zucchine alla scapece!

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zucchine alla marinara
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni6 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

INGREDIENTI ZUCCHINE ALLA MARINARA

  • 700 gzucchine
  • q.b.sale
  • 3 spicchiaglio
  • 6acciughe (alici) (sott’olio)
  • q.b.origano secco

Strumenti

  • 1 Padella

PREPARAZIONE

  1. In una padella mettete l’olio, gli spicchi d’aglio tagliati a pezzetti e i filetti d’alici. Fte cuocere fin quando le alici si saranno sciolte completamente.

  2. Tagliate le zucchine a rondelle sottili. Tuffatele nella padella del soffritto di aglio e cuocetele per circa 20 minuti fino a quando saranno dorate.

  3. Aggiustate di sale ed aggiungete abbondate origano secco tritato.

  4. zucchine alla marinara

    Le zucchine alla marinara sono pronte e possono essere gustate sia calde che fredde!

Consiglio di Adriana

Servitele su crostini di pane oppure potete utilizzarle anche per condire la pasta.

Se preferite ci sta benissimo anche del basilico fresco!

4,8 / 5
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