Corona di Paestum tricolore
La Corona di Paestum è una treccia di mozzarella di bufala dalla forma Reale.
Viene prodotta a mano dai maestri casari, i quali adoperano solo latte di bufala proveniente dalla Piana del Sele (tra i comuni di Paestum, Capaccio e Battipaglia, in provincia di Salerno).
La forma a treccia della Corona di Paestum, consente di assaporare la crosta esterna, la quale, a diretto contatto con la “salsetta”- liquido governo, costituisce il vero sapore della mozzarella.
Stupisci i tuoi commensali per il pranzo, la cena, una festa in genere o per qualsiasi altro evento.
Puoi acquistare La Corona Di Paestum in diverse pezzature, le quali partono da uno fino a otto Kg.
La Corona di Paestum è un’esclusiva mozzarella.it ordinabile on line con spese di spedizione gratuite per ordini superiori a € 39,99.
Ecco come abbiamo stupito i nostri ospiti…..la Corona in versione tricolore! Sublimeeeeeeee
Ingredienti per la corona tricolore
1 corona di Paestum da 2 kg.
pomodori ciliegino
rucola
olive intere
100 gr. olive verdi snocciolate
150 gr. bresaola
Tagliate la corona a metà nel senso della lunghezza.
Farcire con fettine di bresaola, foglie di rucola e olive verdi snocciolate tagliate a rondelle.
Ricoprite con la calotta.
Riempite il foro centrale con pomodorini interi e olive intere.
Decorate ancora con rucola,bresaola e olive.
Servite in tavola aggiungendo su ogni fetta un filo di olio d’oliva.
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