Le torte salate con la pasta sfoglia sono quelle più preparate e ricercate perché sono facilissime e veloci da fare soprattutto usando la pasta sfoglia già pronta. Oggi quindi prepariamo la crostata di sfoglia con zucchine patate e tonno.
Qui un’altra ricetta facile e veloce con la pasta sfoglia: saccottini rustici
QUI IL VIDEO COMPLETO DELLA RICETTA
Ingredienti
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1 rotolo Pasta Sfoglia
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2 Patate
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30 g Asiago
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1 Tonno sott'olio (scatoletta)
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3 Zucchine
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2 Uova
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q.b. Sale
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q.b. Parmigiano reggiano
Preparazione
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Lessate le due patate in acqua fredda e appena pronte togliete la buccia e schiacciatele con una forchetta.
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Tagliate le zucchine a julienne oppure frullatele e fatele rosolare in una padella per pochi minuti con un filo d’olio.
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In una ciotola mescolate le patate schiacciate, le zucchine, le uova, formaggio,tonno sgocciolato e aggiustate di sale.
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Mettete la pasta sfoglia in una teglia per crostata, ritagliate i bordi che vi serviranno per realizzare le classiche losanghe delle crostate.
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Versate il composto di zucchine, livellate bene e decorate con le losanghe.
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Cuocete la crostata di sfoglia con zucchine in forno già caldo a 180° per 35-40 minuti fino a doratura della crostata.
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Lasciate intiepidire e poi tagliate a fette e servite.
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