PARMIGIANA FREDDA – UNA RIVISITAZIONE VELOCE

PARMIGIANA FREDDA – UNA RIVISITAZIONE VELOCE Parmigiana fredda. Sabato sera, ore 18, gli amici chiamano: “veniamo a trovarvi, ci offrite un’aperitivo”? Panico! Che prepariamo? Che problema c’è, basta guardare sul blog di VIvincucina. E’ così che nasce questa ricetta,dalla necessità di preparare velocemente qualche sfizio da offrire agli amici. INGREDIENTI Melanzane grigliate (io Valbona) Pomodorini ciliegia... Continua »
giugno 3, 2017 / 0

SFORMATINI DI PEPERONI CON SALSA AL BASILICO

SFORMATINI DI PEPERONI CON SALSA AL BASILICO Sformatini di peperoni con salsa al basilico, una ricetta perfetta se dovete seguire un regime dietetico, pochi grassi e tanta verdura. INGREDIENTI per 4 persone 300 g. di peperoni rossi cotti (2 peperoni crudi) 2 uova intere 1 tuorlo 150 ml. di latte burro per imburrare gli stampini sale pepe... Continua »
aprile 22, 2014 / 2

CAPRESE SCOMPOSTA RICETTA APERITIVO

CAPRESE SCOMPOSTA RICETTA APERITIVO Questa ricetta, caprese scomposta, mi ha subito incuriosita. L’ho trovata sul libro di I love cooking “Finger Food” 250 ricette per aperitivi, altro fantastico regalo di mia figlia! Semplice da preparare è proposta con un pesto di rucola, io ho preferito prepararlo con del basilico perché per me la caprese... Continua »
giugno 10, 2013 / 5

TARTARE DI MANZO SALSA AL BASILICO MENTA E PINOLI

TARTARE DI MANZO SALSA AL BASILICO MENTA E PINOLI Tartare di manzo con salsa al basilico, menta e pinoli, fantastica! Adoro la carne cruda e trovo che quando fa molto caldo sia una soluzione veloce, nutriente, poco calorica, ma assolutamente soddisfacente. Perfetta anche per una dieta dimagrante INGREDIENTI carne di manzo (meglio se filetto) basilico menta pinoli olio evo... Continua »
luglio 10, 2012 / 0