Crostata morbida con crema al limone e cioccolato bianco, un dolce a dir poco goloso, un guscio di frolla profumata al limone, golosa crema al limone e per finire cioccolato bianco a completare il tutto, delicata e profumatissima, ideale da gustare in ogni momento della giornata, ideale con un buon tè, è un dolce che dovete assolutamente provare, seguitemi che vi racconto la ricetta per preparare la Crostata morbida con crema al limone e cioccolato bianco.

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Crostata morbida con crema al limone e cioccolato bianco

Ingredienti per la frolla

300 grammi di farina 00
2 uova
mezza bustina di lievito
125 grammi di zucchero semolato
100 grammo di burro
la buccia di un limone grattata
100 grammi di cioccolato bianco
zucchero a velo
scorzette di limone

Per farcire

500  grammi di crema al limone per la mia ricetta clicca QUI (per questa ricetta raddoppiare le dosi)

Crostata morbida con crema al limone e cioccolato bianco

Procedimento

In una terrina mettere la farina, le uova,il burro, lo zucchero, la scorza del limone ed il lievito, impastare tutto per bene fino ad ottenere un panetto morbido e lasciarlo riposare in frigorifero coperto da un panno.
Preparare la crema al limone seguendo se volete la mia ricetta, ed una volta pronta lasciarla raffreddare bene.
Riprendere la frolla morbida e con la metà rivestire una tortiera a cerniera del diametro di 20 centimetri, alzare bene anche i bordi e bucherellare la base, versare la crema al limone e livellare.
Nel restante impasto aggiungere il cioccolato bianco fatto a pezzetti e far cadere con le mani l’impasto sulla crema al limone fino a ricoprirla per intero.
Mettere il dolce in forno statico a 170° per circa 45 minuti, tenendo sempre conto dei vostri forni per tempi e temperature.
Quando la crostata sarà dorata toglierla dal forno e lasciarla raffreddare benissimo prima di toglierla dallo stampo.
La Crostata morbida con crema al limone e cioccolato bianco è pronta per essere gustata, completarla con scorzette di limone e zucchero a velo, è una vera golosità, parola della vostra Vale!