Buon inizio settimana miei cari 
Oggi una ricetta salate e squisita: lo strudel di piselli e rucola
Ingredienti
1 rotola di pasta sfoglia rettangolare
250 g di piselli surgelati
un mazzetto di rucola
150 di mozzarelle ciliegine
4 fette di prosciutto cotto
olio evo
sale q.b.
Faccio cuocere i piselli in padella con un filo di olio evo e un pizzico di sale. A cottura quasi ultimata aggiungo la rucola tagliata a pezzetti. Una volta pronte le verdure, lascio raffreddare.
Inizio a farcire la sfoglia. Sistemo innanzitutto il prosciutto cotto, poi le verdure e le mozzarelline.
Arrotolo tutto e per comodità taglio lo strudel a metà. Sistemo tutto su una teglia rivestita di carta forno. Faccio cuocere in forno per circa 15 minuti a 180°.
Angela
wow che bontà!!!c’è il contest di Martina sui legumi perchè non l’aggiungi?daiii vaiii..ciao cara
mmm.. buono….da provare……ho giusto dei pisellini in congelatore da consumare
ciao Angela
ottimo da provare sicuramente!!!! grazie mille!!!
ciao! scusate ma si tratta di piselli o spinaci? prosciutto cotto o prosciutto crudo? ci sono scritti prima uno poi l’altro!!! vorrei farlo ma vorrei essere sirua delgi ingredienti…grazie!!!
Ciao Federica, hai ragione correggo subito! Piselli e prosciutto cotto
una svista 
Grazie a tutte! Tina grazieee hai ragione!!! vado ad inserire il banner!!! Sono troppo smemorata ultimamente