Finocchi gratinati al forno di Anna. GRAZIE, Anna!!! I finocchi sono uno degli ortaggi che io amo di più. Sono buoni e molto adatti per chi fa’ una dieta ipocalorica. Il colore del finocchio mi da un senso di pulito, bianco uguale candore.
I finocchi gratinati al forno e’ un bellissimo e appetibile contorno.
Ingredienti per 4
- 2 finocchi grandi
- 25 g pane grattugiato
- 50 g parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di olio
- 5 g di sale
- 250 g di besciamella
- Tagliare il finocchio a spicchi e metterlo nell’acqua bollente far ammorbidire e scolare.
- Mettere i finocchi in una teglia con sotto un filo d’olio d’oliva sopra spolverizzare pane grattugiato, parmigiano, sale e besciamella fino a coprire tutto.
- Mettere in forno a 200 C per 15 minuti circa fino a doratura.
