Torta caprese al limoncello

Torta caprese al limoncello è una torta favolosa, buona, sofficissima e aromatizzata al limone. E’ da tempo che cercavo la ricetta e sbirciando qua e là tra i blog ho trovato questa ricetta nel blog Anna the nice. La ricetta in questione è perfetta, la torta è sofficissima e ben equilibrata nei sapori, il limoncello da sapore, ma non si … Continue reading

Cicerchiata per Quanti Modi di Fare e Rifare

La cicerchiata è la ricetta del mese di febbraio per le cucine de Quanti modi di fare e rifare. E la Cuochina non poteva fare scelta migliore per il mese corto e festaiolo per eccellenza. Infatti la cicerchiata è un tipico dolce carnevalesco del centro e del sud Italia. La storia della Cicerchiata è sicuramente molto lunga ma le sue … Continue reading

Roscòn de Reyes

Roscòn de Reyes è il tipico dolce che in Spagna si mangia il 6 gennaio, il giorno in cui i bambini ricevono anche i regali. Infatti se durante l’anno i bambini sono stati buoni ricevono i giocattoli che hanno chiesto nella lettera ai Re Magi, altrimenti nel caso in cui si siano comportati male ricevono carbone, stessa ricompensa dell’italiana Befana. … Continue reading

Amaretti di Nicola per San Nicola per Quanti Modi di Fare e Rifare

Amaretti di Nicola è la golosa ricetta che la Cuochina ha invitato a cucinare l’allegra brigata de Quanti modi di fare e rifare. Come sempre quando s’avvicinano le festività natalizie le ricette indicate sono in tema con l’evento imminente. La ricetta di oggi è dei tanti amici no blogger che ogni mese segue l’allegra brigata. Sono dei dolci che Nicola … Continue reading

VASSILOPITA DI CAPODANNO PER QUANTI MODI DI FARE E RIFARE

Vassilopita  è la ricetta che nel mese di dicembre  le cucine dei quanti cucineranno in molteplici versioni. E’ una ricetta greca, si realizza per capodanno come buon augurio per chi nella fetta troverà una monetina.  Saremo ospiti di Marina che ci ha regalato una ricetta di famiglia, la ricetta che preparava sempre sua nonna per il capodanno. Marina l’ha realizzata … Continue reading

Biscotti duri alle mandorle

Buona giornata, oggi Stegnat de Polenta vi offre un dolce e nello specifico dei biscotti duri alle mandorle. Questi biscotti erano presenti negli anni sessanta nei bar e ricordo che ogni domenica mio padre ne comprava sempre un vassoietto per me e la mamma che ne era ghiotta. Sono conosciuti come ossi di mandorla o come esse mandorlati, ma ora … Continue reading

TARTUFI AL CIOCCOLATO

Deliziosi questi piccoli tartufi al cioccolato, ottimi da mangiare prima o dopo il caffè o semplicemente come golosità. Sono facilissimi da realizzare e non necessitano di ingredienti particolari basta del cioccolato e delle mandorle che in questi giorni non mancano di certo nelle dispense di ogni casa. Questa è una ricetta che avevo fatto anni fa e poi chissà perché … Continue reading

QUANTI MODI DI FARE E RIFARE: PANPAPATO DI FERRARA

Per l’appuntamento di dicembre per “Quanti modi di fare e rifare” era d’obbligo il dolce e dolce sia. Un dolce buonissimo che appartiene alla cultura tradizionale italiana dei dolci natalizi. Ci è stata regalato dal blog “Un castello in giardino” ed è il super buono panpepato di Ferrara nel blog “Un castello in giardino” trovate la ricetta originale e la … Continue reading

QUANTI MODI DI FARE E RIFARE:MOSTACCIOLI DI CIOCCOLATO

Buongiorno! Le cucine dei quanti a dicembre     sono in fervore, le festività si avvicinano e allora eccole già da adesso indaffarate a preparare golosità per tutti. Ed oggi 6 dicembre festa di Sant Nicola, il prima della lunga serie che porta doni a bambini, sono a cucinare i Mostaccioli al cioccolato dolcetti natalizi tipici della cucina partenopea e … Continue reading

PLUMCAKE AI 3 COLORI

Eccomi sono di nuovo qua. Devo proprio chiedervi scusa per la mia lunga latitanza. Ma il virus che mi era entrato nel pc mi ha  messo a ko. In questo periodo è finita anche  la mia raccolta, ringrazio di cuore tutti i partecipanti con le loro golose ricette a presto un pdf. Mentre la ricettina di oggi è super golosa … Continue reading