Stanche della solita cotoletta ? ecco una valida alternativa sfiziosa che metterà d’accordo tutti e sopratutto sarà un modo nuovo di presentare la cara vecchia cotoletta ……
INGREDIENTI:
- 4 fette di fesa di manzo
- mollica di pane
- menta
- formaggio grattigiato
- 1 uovo
- 1 sottiletta
- 1 mozzarella
- 2 fette di prosciutto cotto
- sale q.b
- olio di semi
Iniziamo facendo le cotolette, che cuoceremo al forno o le classiche con olio di semi… Assembliamo mollica, formaggio grattugiato, menta e sale q.b… Friggiamo o cuociamo le cotolette…
Quando saranno pronte adagiamo sopra ogni fettina un po di sottiletta e qualche cubetto di mozzarella 
passiamo in forno preriscaldato a 180° per 5/7 minuti o comunque il tempo necessario per fare sciogliere la mozzarella senza bruciarla … et voilà la nostra cotoletta alternativa è pronta 
buona e gustosissima !!!
