La “batida de amendoim” è uno dei rinomati aperitivi a base di “pinga/cachaça” e latte concentrato zuccherato. Può essere preparata in anticipo e si conserva a lungo preferibilmente in frigorifero. Viene servita con ghiaccio come aperitivo o pura, come digestivo.
Batida de coco (Cocco)
La “batida de coco” è uno dei rinomati aperitivi a base di “pinga/cachaça” e latte concentrato zuccherato. Può essere preparata in anticipo e si conserva a lungo preferibilmente in frigorifero. Viene servita con ghiaccio come aperitivo o pura, come digestivo.
“Caipirinha”, per dare il benvenuto agli italiani in Brasile
La “caipirinha” è un aperitivo preparato con il distillato di mosto fermentato di canna da zucchero denominato “cachaça“, uno dei simboli della brasilianità insieme al caffè, la samba, il carnevale e il calcio.
Receita em português – English-language version recipe
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