Ricette con storia e tradizioni culinarie brasiliane
Il Comune di Belo Horizonte (Minas Gerais), sede dei Mondiali, ha dichiarato che, dall’inizio dei giochi il 12 giugno, sono già stati consumati 300 Kg di “pão de queijo”.
Il “pão de queijo” è uno stuzzichino tipico di Minas Gerais, fatto a base di fecola di manioca e formaggio, ormai diffuso in tutto il Brasile.
La fecola di manioca si può trovare in tutti i negozi di alimentari import, e la ricetta la trovate qui.
E’ una mostra fotografica già protagonista di un tour internazionale di enorme successo, promossa dal Comune di Milano nell’ambito di un nuovo progetto che proporrà grandi mostre e suggestivi allestimenti negli ambienti duecenteschi di Palazzo della Ragione Fotografia.
Nel 1949, per incentivare le vendite delle “Lojas Clipper” a giugno, che è un mese morto per il commercio in Brasile, il pubblicitario João Dória ha creato la campagna “Não é só com beijos que se prova o amor” (non solo con baci si dà prova d’amore), ispirato al “Valentine’s Day” degli Stati Uniti.
È nato così il 12 giugno, a vigilia di Sant’Antonio, il “Dia dos namorados” (Giorno degli innamorati) e, nel giro di pochi anni, si è consolidato in tutto il paese.
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