Fagiolata (Feijoada)

La “feijoada” – l’icona della cucina brasiliana – è il risultato della fusione delle abitudine alimentari europee con prodotti locali come il fagiolo nero. Receita em português – English-language version recipe Ingredienti • 1,5 Kg di fagioli neri • 2 cipolle • 4 spicchi d’aglio • 1 foglia d’alloro • olio di semi • sale • peperoncino • 1 kg di carne … Continue reading