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Biscotti & Biscottini

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Ciao cari….come vi avevo anticipato prima, ho dedicato tutto il pomeriggio alla preparazione di biscotti e biscottini, dovevo assolutamente provare le formine e il tappeto in silicone 🙂 bellissimo!!!

Mi son divertita tantissimo, mia figlia molto più di me, tagliava e mangiava ma non pensava solo a lei…noo….pure alla sorella hahaha, più sfornavo e più sparivano biscotti…..guarda che carina la stellina …gnam….che bello il fiorellino….gnam….com’è piccolo il cuore…gnam….hahahaha

ecco questi sono i biscottini

Carini vero?? Dopo i piccini siamo passati ai biscotti con le formine più grandi….è stato divertentissimo decorarli insieme ….mamma facciamo i biscotti fantasy?….accontentata 🙂 Si è impasticciata tutta di glassa, ma ha decorato tutti i suoi biscotti col sorriso sulle labbra 🙂

 Ingredienti

750g di farina

450g di zucchero

4 uova

200g di burro

1 bustina e 1/2 di lievitoo per dolci

1 bustina di vanillina

un po di cannella

procedimento

Su di un piano da lavoro disponete la farina a fontana con nel mezzo i restanti ingredienti. Impastate il tutto , risulterà un panetto molto morbido, tagliate un pezzo , stendete col matterello una pettola alta 1cm e con le formine ricavate i  biscotti. Diponeteli su una placca foderata di carta da forno( io ho usato il tappeto in silicone) e infornate a 180° per 5 -7 minuti. Spolverate di zucchero a velo.

I biscotti li ho decorati con glassa (125g di zucchero a velo e 1 cucchiaio di colorante liquido giallo) e confettini argento, glassa rosa e codette rosa e gocce di cioccolato, cioccolato fondente sciolto con un goccio di latte , cocco , ciliegine candite.

Spero vi piacciano, a noi son piaciuti tanto :)))) alla prossima ^.^

Da notare la navicella degli alieni hihihi “mi ha corretto” …la navicella spaziale degli alieni!!

  • Isa
    9 settembre 2011 at 22:17

    mi è venuta voglia di biscotti!! Sono stupendi 🙂 🙂

  • Angela
    9 settembre 2011 at 22:17

    eccoliiii 😀 che carini Rosy! la navicella spaziale degli alieni poi… è stupenda hihihi

  • rosy74
    9 settembre 2011 at 22:52

    grazie mille Isa un abbraccio

    grazie mille Angela domani farò leggere il tuo commento a mia figlia …ne sarà felicissima 🙂
    buona notte ^.^

  • miracucina
    10 settembre 2011 at 19:54

    Buoni questi biscottini!
    Bravissima!
    Buona domenica!

  • Vickyart
    10 settembre 2011 at 20:08

    ma che carine le formine! certo non potevi non provarle! 🙂 baciuzzi cara! sono contenta che sia arrivato!

  • rosy74
    10 settembre 2011 at 21:51

    @ mira, grazie mille e buona domenica anche a te ….un bacio

    @ vicky, grazie cara, dovevo prepararli per forza, dovevo provare tutto 🙂 un bacio

  • alma
    12 settembre 2011 at 15:36

    Credo bene che venivano mangiati in corso d’opera sono una golosità.
    Brava Rosy

  • rosy74
    12 settembre 2011 at 19:31

    grazie Laura un bacio

  • dolcemela
    13 settembre 2011 at 15:19

    che carini questi biscottini !!:D La scena che hai descritto la conosco bene…anche se da me sono tutti grandi e vaccinati hihihi 😀

  • grazia
    13 settembre 2011 at 16:38

    che bei biscotti….. siete state molto brave….. anch’io vi avrei aiutato volentieri a farli sparire ;)…buona serata

  • Vickyart
    14 settembre 2011 at 19:37

    ciao cara buona serata!..hai ragione si doveva provare x forza!

  • rosy74
    15 settembre 2011 at 14:55

    @ dolcemela grazie ….allora mi puoi capire 🙂 un bacio

    @grazia, grazie…..mi sa che la prossima volta li preparo a porte chiuse hihihi un bacio

    @vicky grazie….come potevo non provarli , la curiosità era il tappeto , lo sfizio le formine, la gioia delle mie figlie , la sorpresa di mio marito, la fatica?? la miaaaa 😀 un bacio

  • Le Ricette di Tina
    16 settembre 2011 at 16:51

    ma li hai fatti per un reggimento intero ahahhahaha bravissima!!!un bacione alle bimbe ciaoo buon w.e.

  • rosy74
    17 settembre 2011 at 15:36

    hai visti tina?? haha e per fortuna che ne ho fatti tanti , altrimenti non sarei nemmeno riuscita a provarli 🙂
    un bacio

  • safi
    19 settembre 2011 at 16:03

    Deliziosi questi biscotti!! Giustamente le tue figlie hanno apprezzato!!!

    • rosy74
      20 settembre 2011 at 17:06

      grazie Safi ^.^

  • Ale
    26 settembre 2011 at 20:31

    Sono davvero bellissimi!!!!! Brava!! 🙂

  • giulia
    27 settembre 2011 at 07:34

    sono sempre alla ricerca di nuove ricette per i biscotti, qui ne siamo grandissimi consumatori!!!! proverò sicuramente anche la tua! un abbraccio!