Era da un pò che volevo fare questa Ciambella Rustica con Marmellata!! Mi piace questo impasto,perchè rimane molto friabile e morbido e sopratutto,non si secca mai ed ottimo per fare delle torte rustiche dolci!! Dopo avere fatto questa Ciambella Rustica alle mele,qui,volevo una ciambella sempre rustica ma con solo la marmellata e questo impasto,si presta benissimo!! Vi dico subito,cosa vi serve per fare la Ciambella Rustica con Marmellata,
INGREDIENTI.
500 gr. di farina 00
180 gr. di burro a temperatura ambiente
12 gr. di strutto
180 gr. di zucchero(io ne ho messo 160)
25 gr. di latte
7 gr. di miele
mezzo cucchiaino raso di sale
1 bustina di lievito per torte
2 uova
buccia di un limone grattuggiata
marmellata Io ai frutti di bosco
zucchero per spolverare
zucchero a velo
PROCEDIMENTO.
Con la farina,fate la fontana e metete al centro tutti gli ingredienti impastate e formate una nbella palla cercate di lavorarla il meno possibile.Senza farla riposare,formate un grosso salsicciotto e poi chiudete a ciambella.Sistemate la ciambella su una teglia da forno,ricoperta di carata forno e con l’aiuto di un coltello,praticate sulla superficie della ciambella un solco unico e dentro,metteteci la marmellata poi spolverate con lo zucchero semolato e infornate,nel forno ben caldo,a 180 gradi per circa 25 minuti.Sfornate la ciambella e spolverate con lo zucchero a velo.
Provate la CIAMBELLA RUSTICA ALLE MELE
Ma come fai ad essere così brava!? I tuoi dolci sono uno spettacolo per gli occhi e la gola 😀
hahahah eccolaaa 😉
Buona !!!! i tuoi dolci lo sono sempre
ma grazie 😉
Mi ricorda un dolce che faceva mia nonna , con lo strutto davvero buono , ora proverò la tua ricetta..:)
Si è buonissimo 😉
solo a guardare i tuoi dolci…svengo….golosità che esce fuori dalla foto 🙂
Quanto amo le cose rustiche e questa e’ una di quelle. Bravissima
grazie 😉