CIAMBELLA RUSTICA CON MARMELLATA

Era da un pò che volevo fare questa Ciambella Rustica con Marmellata!! Mi piace questo impasto,perchè rimane molto friabile e morbido e sopratutto,non si secca mai ed ottimo per fare delle torte rustiche dolci!! Dopo avere fatto questa Ciambella Rustica alle mele,qui,volevo una ciambella sempre rustica ma con solo la marmellata e questo impasto,si presta benissimo!! Vi dico subito,cosa vi serve per fare la Ciambella Rustica con Marmellata,

INGREDIENTI.

500 gr. di farina 00

180 gr. di burro a temperatura ambiente

12 gr. di strutto

180 gr. di zucchero(io ne ho messo 160)

25 gr. di latte

7 gr. di miele

mezzo cucchiaino raso di sale

1 bustina di lievito per torte

2 uova

buccia di un limone grattuggiata

marmellata Io ai frutti di bosco

zucchero per spolverare

zucchero a velo

PROCEDIMENTO.

Con la farina,fate la fontana e metete al centro tutti gli ingredienti impastate e formate una nbella palla cercate di lavorarla il meno possibile.Senza farla riposare,formate un grosso salsicciotto e poi chiudete a ciambella.Sistemate la ciambella su una teglia da forno,ricoperta di carata forno e con l’aiuto di un coltello,praticate sulla superficie della ciambella un solco unico e dentro,metteteci la marmellata poi spolverate con lo zucchero semolato e infornate,nel forno ben caldo,a 180 gradi per circa 25 minuti.Sfornate la ciambella e spolverate con lo zucchero a velo.

Provate la CIAMBELLA RUSTICA ALLE MELE