BISCOTTI MORBIDI AL LIMONE

Biscotti morbidi al limone I Biscotti morbidi al limone!!Belli,buoni,morbidi,profumati e limonosi che dire di piu…sono veramente deliziosi!!!Dicono che questi deliziosi biscotti,stanno facendo impazzire il mondo del web,e pensare che io li ho sempre fatti!!!!Be provateli ne vale proprio la pena!!!!…la ricetta,la presi un bel po di tempo fa dallo chef Dennis qui,la condivise sulla sua bacheca,le dosi erano in cups,io ho le cups e quindi mi sono ripesata tutti gli ingredienti.Vi dico subito,cosa vi serve per fare i Biscotti morbidi al limone.

INGREDIENTI:

100 gr. di burro

110 gr. di zucchero

1 uovo

la buccia di un grande limone grattuggiata

il succo di mezzo limone(io ne metto un po di piu,mi piacciono molto limonosi)

250/270 gr. di farina

mezza bustina di lievito

un pizzico di sale

zucchero a velo q.b.

Montate molto bene il burro morbido con lo zucchero(con le fruste elettriche)fino a che diventa una crema,aggiungete poi l’uovo,il limone grattugiato e il succo,unite la farina con il lievito e il sale.Tenete presente che l’impasto è molto molle,va messo in frigorifero per almeno 1 ora.Se fosse troppo molle(la consistenza di una pastella,aggiungete ancora della farina non superate i 270 grammi)A questo punto come vi dicevo,mettete tutto in frigo per 1 ora.Trascorso questo tempo,iniziate a formare delle palline e poi passatele nello zucchero a velo,disponetele nella teglia distanziate tra di loro,e cuocetele a 180 gradi per 10/15 minuti.Togliete i biscotti dal forno,vedrete che sopra si saranno formate delle crepe, lasciateli raffreddare e non vi preoccupate se sono ancora molli piano piano prenderanno la giusta consistenza.

Provate anche i BISCOTTI MORBIDI AL LIMONE CON LE BUCCE

 

13 thoughts on “BISCOTTI MORBIDI AL LIMONE

    • Laurina il said:

      Ciao Lara scusami l’ho scritto forse non ho specificato bene ora sistemo..grazie di avermelo detto significa che è poco chiaro..: 🙂 un saluto

  1. Pingback: Biscotti al limone | Punto e a capo

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