TAGLIATELLE SALMONE E PISELLI (ricetta primo di pesce)

TAGLIATELLE SALMONE E PISELLI (ricetta primo di pesce)

L’accostamento di salmone e piselli è vincente!Un primo facile e abbastanza veloce che non ha nulla da invidiare a quelli dei ristoranti di pesce.Scorte di piselli non mancano mai in dispensa(se precotti) o in freezer(se surgelati),basta aggiungere quelle confezioni di salmone affumicato sottovuoto e un brick di panna liquida….ecco fatto,un... Continua »
CHITARRINE ALLE CANOCCHIE(ricetta primo di pesce)

CHITARRINE ALLE CANOCCHIE(ricetta primo di pesce)

Un ottimo primo di pesce,tra i più semplici da realizzare,l’unico piccola noia è pulire il pesce che,se vivo,non è piacevole(almeno per me) anche se poi ne ripagherà il gusto! Un sughetto al pomodoro e canocchie è perfetto per delle sottili chitarrine;un’ottimo primo anche per il cenone della vigilia di Natale!... Continua »
VONGOLE E CECI tagliatelle(ricetta primo pesce)

VONGOLE E CECI tagliatelle(ricetta primo pesce)

Che rivelazione la tagliatelle vongole e ceci!Le tagliatelle son buone in tutte la salse è vero, ma se fossero addirittura fatte in casa dalla mamma e nel sughetto ci fossero polpose vongole freschissime unite a dei grossi ceci saporiti? sublimi! Un sugo facile da realizzare e gustoso da assaporare,ecco come... Continua »