Salsa agrodolce orientale

Solitamente servita con gli involtini primavera cinesi ed i ravioli al vapore giapponesi la Salsa agrodolce orientale è il perfetto connubio tra l’agro dato dall’ananas e il dolce dello zucchero di canna, e quindi facciamocela in casa!

	Difficoltà: Facile		Preparazione: 5 min		Cottura: 1 min
	Porzioni: 6-8 persone		Costo: 3-4 €		Bevanda: Sakè

Salsa agrodolce orientale

• 100 gr ketchup
• 50 ml aceto di riso
• 50 ml succo di ananas
• 100 gr zucchero di canna
• 2 cucchiai di salsa si soia
• 1 dl salsa Worcerstershire

Uniamo il succo d’ananas e l’aceto di riso e poniamo il tutto sul fuoco a potenza bassa e lasciamo restringere per 30 secondi unendo anche lo zucchero di canna;
Misceliamo al composto anche il Ketchup, la salsa di soia e la Worcerstershire assaggiamo e saliamo se necessario facendo cuocere la salsa per 1 minuto.

Note: Nel caso avanzasse questa gustosa salsa orientale si conserva in frigo anche per alcuni giorni, ma sappiate che a noi non avanza se la accompagniamo a dei gustosi Ravioli alla piastra!