Torta allo yogurt e frutti rossi – Con l’arrivo della Primavera, abbiamo voglia di rimetterci un pò in forma partendo proprio dalla colazione!
Torta yogurt e frutti rossi
A casa avevamo dello yogurt bianco, così abbiamo pensato di farci una bella TORTA, arricchendola con i FRUTTI ROSSI. Essi sono veri e propri serbatoi di vitamine, polifenoli e sostanze contro l’invecchiamento cellulare, preziosi alleati per il benessere dell’organismo e ottimi durante i periodi di dieta perché, essendo poveri di calorie ma ricchi di fibre, danno una buona sensazione di sazietà.
E’ una ricetta velocissima e con un procedimento davvero facile!
INGREDIENTI
200 gr di zucchero
2 uova
150 gr di burro
400 gr di yogurt bianco
300 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
frutti rossi (mirtilli)
PROCEDIMENTO
- Montate le uova con lo zucchero con l’aiuto delle fruste. Aggiungete poi il burro e lo yogurt.
- Miscelate la farina e il lievito e unitela al composto liquido.
- Incorporate infine i frutti rossi.
- Foderate con carta da forno una teglia (io ho usato una teglia con cerniera da 26 cm) e cuocete in forno preriscaldato per 40 minuti a 180°.
BUON APPETITO DALLA CUCINA DI E’ QUASI MAGIA!!!!
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