Sfogliette al formaggio e paprika con esubero

Sfogliette al formaggio e paprika con esubero
Ogni  ricetta ha una maternità e questa non è  mia e quel che è giusto è giusto e io riconosco l’idea di queste sfogliette al formaggio e paprika con esubero a Lu_Cix ,quindi la mia è una rivisitazione delle Lu chips . Ho modificato giusto un paio di cose per... Continua »
aprile 18, 2017 / 0
Ciabattine di farina tipo 2 con semi vari

Ciabattine di farina tipo 2 con semi vari

Ciabattine di farina tipo 2 con semi vari Quello che fa bene nel panificare è …il panificare stesso … il pensare alla ricetta ,ideare accostamenti di farine e sospensioni ,di riflettere su quale abbinamento di gusti potrebbe andare bene e poi tuffare le mani nella farina e perdere per qualche... Continua »
Panini all’olio con lievito madre

Panini all’olio con lievito madre

Panini all’olio con lievito madre   A casa mia la pagnotta è il tipo di pane che va di più , versatile e comodo mi risolve tantissime volte pranzi al volo con panini ,merende di figli affamati etc .. Ma ..ma il panino ogni tanto ha il suo perché e... Continua »