Fettuccine ai funghi porcini

Fettuccine ai funghi porcini

Ciao a tutti! Miei cari oggi voglio proporvi le Fettuccine ai funghi porcini, un primo piatto che mi evoca tanti ricordi che porto e custodisco gelosamente nel cuore. Ma oggi con questo piatto mi sento di condividerlo con voi. Praticamente questo era un primo piatto che mangiavo di frequente a... Continua »
Tozzetti alle Nocciole

Tozzetti alle Nocciole

Ciao a tutti! Oggi vi propongo i Tozzetti alle Nocciole ai quali ho aggiunto del cioccolato fondente per dare un tocco in più di golosità. Devo dire di aver colto in pieno, sono venuti fuori dei tozzetti davvero golosi, nonostante abbia voluto renderli vegetariani/vegani. Si avete letto bene vegetariani/vegani e... Continua »
Bombe salate di pane in cassetta con mortadella e formaggi

Bombe salate di pane in cassetta con mortadella e formaggi

Ciao a tutti! Eccomi oggi a proporvi le Bombe salate di pane in cassetta con mortadella e formaggi, veloci e pratiche e indovinate di chi è la ricetta? Della mia amica regina del veloce e pratico! Ovviamente di Valeria del Blog Vale, Cucina e Fantasia. La sua ricetta la trovate... Continua »
Ciambella morbida al mascarpone

Ciambella morbida al mascarpone

Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo la Ciambella morbida al mascarpone, una ricetta della mia collega Blogger Silvana, del Blog Profumi, Sapori e Fantasia. Fatevi un giro in questo blog che sa’ davvero di casa, di famiglia, di tradizioni della nostra terra e troverete davvero delle ricette buonissime e alla... Continua »
Cavatelli al Pomodoro, con funghi e salsiccia

Cavatelli al Pomodoro, con funghi e salsiccia

Ciao a tutti! Siamo finalmente a Sabato, ci riposiamo un pochino e ci concediamo qualcosa di buono in cucina. Eccomi a proporvi i Cavatelli al Pomodoro, con funghi e salsiccia. Questa ricetta l’abbiamo fatta al corso di cucina, parte da zero, per intenderci dalla preparazione della pasta fino al condimento.... Continua »
Zoccolette Romane salate con pomodoro e mozzarella

Zoccolette Romane salate con pomodoro e mozzarella

Ciao a tutti! Se vi ricordate qualche giorno fa vi ho proposto le Zoccolette Domane dolci che trovate qui. Questa volta vi propongo le Zoccolette Romane salate con pomodoro e mozzarella, una vera squisitezza quasi meglio di quelle dolci :-D. Sembrano delle pizze fritte napoletane in versione mignon. Se volete... Continua »
Bombe di Provola filante con pancetta croccante

Bombe di Provola filante con pancetta croccante

Ciao a tutti oggi vi propongo delle Bombe di Provola filante con pancetta croccante. Praticamente delle provoline affumicate rivestite di pancetta. Una vera golosità scoperta in un ristorante romano. Una sera sono andato a cena fuori in una Brasserie e ci hanno servito queste provoline che però erano fritte e... Continua »
Torta Veloce con Cocco e Nutella

Torta Veloce con Cocco e Nutella

Ciao a tutti eccomi oggi con la Torta Veloce con Cocco e Nutella. Una vera golosità proposta dalla mia amica Valeria del Blog Vale, Cucina e Fantasia. Lei come sapete è una tipa molto pratica, veloce e nel suo blog oltre le tante ricette anche tradizionali e un po’ più... Continua »
Zoccolette Romane Dolci

Zoccolette Romane Dolci

Ciao a tutti! Oggi vi propongo le Zoccolette Romane Dolci, rese dolci dall’ aggiunta della Nutella. Per chi non le conoscesse, le Zoccolette Romane sono delle palline di impasto di pizza, fritte e cosparse di zucchero a velo e Nutella o cioccolata. Io ho preparato anche una versione salata che... Continua »