Lasagne con Salmone e Tonno, primo piatto

Lasagne con Salmone e Tonno, primo piatto

Ciao a tutti, finalmente il week end ed eccovi un buon piatto per la domenica: le lasagne con salmone e tonno! Certo bisogna accendere il forno ma vi assicuro ne varrà la pena. Fatela riposare un pochino prima di mangiarla, cosi i sapori si saranno bene integrati da loro. Ora... Continua »
Tiramisù, ricetta dolce

Tiramisù, ricetta dolce

Ciao a tutti! Eccomi di nuovo e questa volta volta con un dolce, un classico: il Tiramisù. Ve lo propongo nella ricetta utilizzata da Nicola, ormai collaudatissima. Ora vi lascio la ricetta del Tiramisù e vi auguro un buon fine settimana. Tiramisù, ricetta dolce Ingredienti per 6 persone: 200 g... Continua »
Carpaccio di Polpo con Pomodorini e Rucola, secondo piatto

Carpaccio di Polpo con Pomodorini e Rucola, secondo piatto

Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo un secondo veloce e fresco da realizzare, adatto per questa stagione: Carpaccio di Polpo con Pomodorini e Rucola. Io ho usato il Carpaccio di Polpo Fjord, che ho visto nel supermercato dove faccio solitamente la spesa, quindi facilmente recuperabile :-). Ora vi lascio la... Continua »
Ciambella 7 vasetti con Zucchine e Fiori di Zucca, torta salata

Ciambella 7 vasetti con Zucchine e Fiori di Zucca, torta salata

Buonasera a tutti, oggi vi propongo la Ciambella 7 vasetti con Zucchine e Fiori di Zucca. E’ periodo di zucchine e non c’è cosa migliore che mangiarle nei più svariati modi. Io vi propongo questa Ciambella 7 vasetti con Zucchine e Fiori di Zucca, che prevede anche l’aggiunta dei fiori... Continua »
Sfogliatine salate con wurstel e patatine, finger food

Sfogliatine salate con wurstel e patatine, finger food

Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo le sfogliatine salate con wurstel e patatine. Chi mi segue da un pò ricorderà che ne feci una versione dolce, e la mia amica Eleonora delle Ricette di Elenuar, ne rifece una versione salata. A distanza di un anno le ho fatte anche io... Continua »
Muffin Cioccolato e Zucchine, ricetta dolce

Muffin Cioccolato e Zucchine, ricetta dolce

Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo i Muffin Cioccolato e Zucchine. Avevo voglia di provarli già da un pò, direte voi che accostamento strano. E invece no! Chi li ha assaggiati non si è accorto di nulla, diciamo che forse le zucchine hanno conferito quella morbidezza in più ai muffin.... Continua »
Pasta alla Norma, ricetta siciliana

Pasta alla Norma, ricetta siciliana

Ciao a tutti, oggi vi propongo la Pasta alla Norma, un buon primo piatto di origine siciliana, per l’esattezza di Catania. Il nome richiama l’ opera di Bellini. Oltre questi pochi dettagli vi assicuro che questo piatto è davvero buono. D’altronde si sa’ la cucina siciliana è una meraviglia di... Continua »
Torta Spirale con Peperoni, Zucchine e salame, torta salata

Torta Spirale con Peperoni, Zucchine e salame, torta salata

Ciao a tutti, oggi vi propongo la Torta Spirale con Peperoni, Zucchine e salame dall’ effetto molto particolare. Ho trovato questa torta su una rivista francese che si chiama Vitalfood. Non nascondo che mi ha colpito per l’accostamento di colori e per la particolarità dei giri a spirale. Ora vi lascio... Continua »