Fregola Sarda con Tonno, Uova, Piselli e Carote, primo piatto

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Ciao a tutti, oggi vi condivido un primo piatto realizzato con la fregola sarda, che ho condito con tonno, uova, piselli e carote. Una ricetta adatta in questo periodo caldo in quanto si può mangiare fredda. Ora vi lascio la ricetta della fregola sarda con tonno, uova, piselli e carote. Alla prossima!! Ingredienti per 4 […]

Calamarata, primo piatto

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Buonasera a tutti! La prima volta che mangiai la Calamata fu qui a Ponza, dove vi trovo in vacanza, dieci anni fa esatti. Diciamo che l’ho scoperta un pò tardi ma è stato amore a prima vista. E’ un primo piatto di mare che adoro e che vi vado a proporre nella mia versione. Vi […]

Uova sode, panate e fritte con mortadella, secondo piatto

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Buonasera, vi propongo delle uova sode, panate e fritte con un ripieno di mortadella e provola affumicata. E’ la variante di una ricetta già pubblicata qualche anno fa e che vi ripropongo con l’ aggiunta della mortadella. Ora vi lascio alla ricetta e vi auguro una buona serata. Ingredienti per 4 persone: 8 uova (da […]

Fiori di Rustici, finger food

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Ciao a tutti, oggi vi propongo dei rustici, che uniti formano un fiore. Semplici da realizzare, di particolare effetto ma alla fine sono dei rustici con wurstel. Allora vi lascio alle poche indicazioni per realizzare questi fiori di rustici. Ciao e buon week end! Ingredienti per 4 fiori: 1/2 dose di sfoglia alla ricotta (la ricetta […]

Torta Pinguì Fredda al Cocco, ricetta dolce

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Buonasera a tutti, oggi vi propongo una torta Pinguì Fredda al Cocco fatta da me, ma presa dalla mia amica Vale, la bravissima blogger di Ho voglia di dolce. Questa torta è deliziosa, ed è stata apprezzata dai miei colleghi che l’hanno assaggiata. Ovviamente essendo un dolce di Vale il successo è garantito! La ringrazio […]

Peperoni di riso, primo piatto

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Ciao a tutti, oggi vi propongo questi peperoni ripieni di riso, una alternativa ai buonissimi pomodori di riso. Questa ricetta la fa spesso mia madre e devo dire che la preferisco ai pomodori, perché adoro i peperoni. Ora vi lascio la ricetta di questi peperoni di riso e vi auguro una buona serata. Ingredienti per […]

Hot Dog di Pollo, secondo piatto

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Buon pomeriggio a tutti, siete andati a mare oggi? O dalle vostre parti è maltempo?  Io sto preparando la cena, e se siete già a casa vi propongo questi hot dog di pollo realizzati con fettine di petto di pollo e wurstel. Ora vi lascio la ricetta e vi auguro una buona domenica sera. Ingredienti […]

Rotolo gelato alla panna, ricetta dolce

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Buongiorno a tutti!! E’ sabato, se siete a casa, e non andate al mare, e magari il tempo non è dei migliori perché non ne approfittate e preparate con me questo dolce? Quello che vi propongo è il rotolo gelato alla panna. Semplice, pratico da realizzare e molto buono. Ora bando alle ciance e vi lascio […]

Sformato di Patate, Zucchine e Speck, secondo piatto

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Buonasera a tutti! Anche se è tardi e magari ci starebbe bene un dolcetto, io vi propongo qualcosa da preparare a pranzo domani: lo sformato di patate, zucchine e speck. L’ho preparato e portato a cena a casa di un mio carissimo amico. A me è piaciuto e spero anche a lui. Ora vi saluto, […]

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