Sfogliatine salate con Tonno, Olive, Cipolle e Stracchino

Sfogliatine salate con Tonno, Olive, Cipolle e Stracchino

Ciao a tutti! Eccomi con una idea veloce per la cena di stasera, personalizzabili come più preferite. Vi propongo le Sfogliatine salate con Tonno, Olive, Cipolle e Stracchino, da accompagnare con una insalata o perché no da preparare per un aperitivo. In effetti dando una forma triangolare sono anche più... Continua »
Pasta Fredda con Peperoni, Zucchine, Pancetta e Feta

Pasta Fredda con Peperoni, Zucchine, Pancetta e Feta

Ciao a tutti! State per andare al mare? Allora che ne dite di preparare una buonissima e coloratissima Pasta Fredda con Peperoni, Zucchine, Pancetta e Feta? Potete tranquillamente prepararla ora per poi mangiarla al rientro a Pranzo a casa o metterla in borsa frigo e porta in spiaggia. Vi assicuro... Continua »
Ghiaccioli Misti alla Menta

Ghiaccioli Misti alla Menta

Ciao a tutti! Fa ancora molto caldo oggi ci sono stati almeno 35 gradi qui a Roma ed ho pensato di refrigerarmi con dei Ghiaccioli Misti alla Menta. Dico misti perché li ho fatti semplicemente alla Menta, altri “Tropical” con latte e menta mescolati ed infine alcuni con acqua e... Continua »
Ciambella di biscotti con Nutella e Mascarpone

Ciambella di biscotti con Nutella e Mascarpone

Ciao a tutti, eccomi qui dopo un po’ di tempo, di meritata pausa estiva, tra ferie e comunque ripresa del lavoro ho voluto staccare un po’ la spina con il virtuale. Ci sono riuscito abbastanza, ma il richiamo ai fornelli e la voglia di condividere con voi quello che faccio è... Continua »
Pasta con carne macinata e ricotta salata

Pasta con carne macinata e ricotta salata

Ciao a tutti! Oggi vi propongo un primo piatto che mi ricorda la vacanza dell’ estate scorsa a Soverato!. Ecco a voi la Pasta con carne macinata e ricotta salata, un primo piatto veloce e gustoso che ho assaggiato in un ristorante a Soverato. A dire il vero fu il... Continua »
Crostini di Pane con Prosciutto Crudo e Mozzarella

Crostini di Pane con Prosciutto Crudo e Mozzarella

Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricettina veloce, semplice e che richiede pochi minuti di forno ecco i Crostini di Pane con Prosciutto Crudo e Mozzarella. Ovviamente possono essere preparati con diverse farciture, ma a me piace tanto farli cosi semplici con del prosciutto e mozzarella. Proprio fatti cosi, non... Continua »
Supplì alla Gricia

Supplì alla Gricia

Ciao a tutti e buona domenica! Oggi vi propongo uno street food per palati tosti :-P: i Supplì alla Gricia. Ho voluto osare senza aggiungere nulla e lasciare gli ingredienti per la gricia ma usare il riso al posto della pasta e farci questi supplì. Inutile dirvi quanto sono buoni... Continua »
Pasta al Pesto Genovese e Gamberetti

Pasta al Pesto Genovese e Gamberetti

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la Pasta al Pesto Genovese e Gamberetti, un primo piatto da utilizzare come pasta fredda, ovviamente utilizzando un formato di pasta diverso, mezze maniche, fusilli comunque qualcosa di corto. Ma anche mangiato caldo, con gli spaghetti o pasta lunga, questo primo piatto è davvero... Continua »