Oggi realizziamo delle golosissime palline cocco e nutella! Pochissimi ingredienti, procedura semplicissima e niente cottura…più semplice di così non si può!
Sono un dolce davvero sfizioso ideale per addolcire ogni momento della vostra giornata 🙂
Ingredienti
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125 g biscotti pan di stelle (o in alternativa altro tipo di biscotti al cioccolato)
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125 g Nutella
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40 ml Latte
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30 g cocco grattugiato
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q.b. cocco grattugiato (per la decorazione)
Preparazione
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Frullare i biscotti in un mixer fino a ridurli in polvere.
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Versare la Nutella in un recipiente di vetro e scioglierla nel microonde per qualche minuto, girandola con un cucchiaio di tanto in tanto.
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Aggiungere ai biscotti polverizzati la Nutella, il cocco e metà del latte. Frullare il composto e aggiungere gradualmente il latte rimanente fino ad ottenere un composto compatto e appiccicoso.
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Riporre il composto delle palline cocco e Nutella in frigorifero per circa 15-20 minuti a solidificare. Estrarlo dal frigorifero e dare forma con le mani alle palline quindi passarle nel cocco grattugiato precedentemente versato in un piatto. Una volta realizzare tutte le vostre palline, ponetele in frigorifero per almeno un’oretta prima di servirle.