Torta con glassa ai gianduiotti
Se state cercando una torta bella da vedere, facile e veloce da preparare e che va bene per ogni occasione…
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Le delizie di Enny
ricette buone e genuine
Crostata morbida kinder bueno
La crostata morbida kinder bueno è un dolce molto semplice e si prepara in poco tempo basta avere a disposizione…
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Zeppole di San Giuseppe
Le zeppole di san Giuseppe sono dei dolcini di pasta chous cotti al forno o fritti farciti con della classica…
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Torta mimosa al cioccolato
Per gli amanti del cioccolato propongo una versione più golosa della torta mimosa: la torta mimosa al cioccolato, creata con…
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Castagnole con mascarpone
Le castagnole con il mascarpone sono delle palline tipiche del periodo di carnevale diffuse in tutta Italia, si possono realizzare…
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Muffin con gocce di cioccolato
I muffin con gocce di cioccolato sono dei piccoli dolcetti tipici degli Stati Uniti e del Regno Unito, sono buoni per la colazione ma anche per la merenda dei nostri bambini, ma piacciono anche agli adulti. Si possono preparare semplici oppure con l'aggiunta di marmellata, cioccolata o gocce di Cioccolato.E proprio…
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Biscotti avena e cioccolato
I biscotti avena e cioccolato sono facili e veloci da fare, si realizzano con i fiocchi d'avena e la farina integrale e per renderli ancora più golosi basta inserire nell'impasto cioccolato fondente, nocciole e tritate un ottimo mix di gusto. Non vi resta che preparare gli ingredienti e provare questi…
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Graffe napoletane
Le graffe napoletane sono una vera tentazione come tutti i dolci di Napoli come le sfogliatelle, il baba' , le zeppole, gli struffoli, le chiacchiere ecc.Chi passeggiando per i vicoli della città, non si è fermato almeno una volta ad assaporare una di queste delizie, accompagnate da un bel caffè?Che ne…
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Sbriciolata al cioccolato bianco e nocciole
La sbriciolata al cioccolato bianco e nocciole è un ottimo modo per utilizzare il cioccolato avanzato delle uova di Pasqua. E con l'aggiunta delle nocciole tostate diventa ancora più goloso, ma si possono sotituire sia con le noci o mandorle in base ai propri gusti.
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Pastiera di grano
La pastiera di grano è una ricetta tradizionale di Pasqua, è la regina in assoluto dei dolci che si preparano durante il periodo di pasqua, la sua preparazione è un rito per i napoletani e ci vuole tempo e calma. E' composta da un guscio di pasta frolla con all'interno…
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Torta mimosa
La torta mimosa è una torta classica fatta con pan di spagna e farcita con crema pasticcera e panna e poi viene ricoperta con del pan di spagna, che può essere tagliato a cubetti o tritato piu fino, questo serve per sembrare che la torta siia ricoperta dai pallini della…
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Chiacchiere con bolle
Le chiacchiere di carnevale sono delle golose sfoglie sottili e croccanti e una tira l'altra, ne esistono di varie forme e alcune ricette prevedono il lievito altre inseriscono il latte oppure il succo d'arancia e si possono fare anche al cacao. La ricetta che condivido oggi con voi è quella…
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Paris Brest
Il paris brest non è altro che una zeppola di san Giuseppe in versione gigante. Preparata con la classica pasta choux e formando un grande ciambellone. E' un dolce francese e viene farcito con la crema mousseline. Io invece ho farcito il paris brest con una crema pasticcera leggera, ma…
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Graffe con fiocchi di patate
Le graffe sono quei dolci che non ti stanchi mai di mangiare, sono ottime per accompagnare un cappuccino nella prima colazione , dopo pranzo o anche per merenda il pomeriggio per affiancare un bella tazza di tè o caffè. Sono intramontabili nelle feste per bambini , si preparano durante il…
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Zeppole di San Giuseppe con crema al pistacchio
Le zeppole di san Giuseppe con crema al pistacchio sono una variante delle classiche che vengono preparate con la crema pasticcera e un amarena su ogni ciuffetto di crema. Io le preparo ogni anno perche mi piacciono tantissimo e visto che adoro sperimentare sempre nuove ricette ho deciso questa volte…
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