Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo degli involtini di carne gustosi e perfetti per qualsiasi cena, piacciono davvero a tutti!
INGREDIENTI:
7 fettine di vitello (noce)
200 g di spinaci
200 g di ricotta
200 g di prosciutto cotto
sale e pepe q.b.
olio evo q.b.
farina q.b.
1/2 bicchiere di brandy
PREPARAZIONE:
Lessare gli spinaci e strizzarli benissimo, se volete un ripieno ancora più saporito potete ripassarli in padella con una noce di burro, quindi salarli e peparli.
Mescolarli con la ricotta.
Stendere le fettine di carne, sopra adagiare il prosciutto, e la ricotta con gli spinaci:
Chiudere bene gli involtini di carne con degli stuzzicadenti e infarinarli.
Riscaldare leggermente dell’olio in un tegame e adagiare gli involtini, rosolarli bene da entrambi i lati e quindi sfumarli con il brandy, salare e pepare, abbassare la fiamma e farli cuocere a fuoco basso con coperchio.
Eccoli serviti:
Ma sono gustosissimi.. ammazza che ripieno! smack e buon w.e. 🙂
Grazieee 😉 buon week end anche a te!
ricotta e spinaci e in più il prociutto???cavolo se son buoni1!!!!!
tesoro ti auguro buon we e ci risentiamo lunedì!!nel frattempo mandami un involtino 😉
Grazie tesorino! Buon week end ed a lunedi :-* smack!
Ma quanto mi piacciono gli involtini… mi hai dato un’idea per la cena di stasera (non mi veniva nessuna idea su cosa preparare).
🙂 capita spesso anche a me 🙂 mi fa piacere ti sia piaciuta come idea! bAci
ma che belli questi involtini, davvero invitanti!! bacioni cara buon weekend 😀
Grazie tesoro! Buon week end anche a te!
che gustosi! non li avevo mai provati con un ripieno così!
🙂 grazie cara! Sono davvero golosi!
Golosi e gustosi Caty…buonissimi insomma ^_^! Buon we
Grazieeee bacioni
Mmmm…piacciono tanto pure a meeeeeeee!!!!!!!!!!!! :-PPP
Bravissima baci cara
Grazie cara! A presto
Buoniiiiiiii! Li faccio stasera a cena! Ciao ciao bellezza e buon lunedì!
Grazie Cri! fammi sapere se vi piacciono allora!! bacioni