La Pasqua è passata quindi ritorniamo con le nostre Ricette Light, facili e veloci.

Ingredienti per 2/3 Persone

• Pomodori 5

• Finocchi 2

• Aglio 1 spicchio
  

• Pangrattato 1 cucchiaio

• Sale e Olio EVO q.b.

• Capperi 1 cucchiaio

• Prezzemolo 1 mazzetto

Procedimento

Per i Finocchi gratinati in padella appunto, in padella, mettete Olio, spicchio d’Aglio tritato, Pomodori a pezzettini, Prezzemolo, i Finocchi a fettine, altri pezzi di Pomodoro, altro Prezzemolo, Salate e aggiungete un filo d’Olio.

Mettete un po’ d’Acqua, spolverata abbondante di Pangrattato, coprite e cuocete a fuoco dolce per 20 minuti.

Ultimate la cottura dei Finocchi gratinati in padella unendo i Capperi.