Hamburger ai germogli di soia
Gli hamburger ai germogli di soia sono un secondo piatto leggero e gustoso. Una variante ai soliti hamburger.
Hamburger ai germogli di soia
Ingredienti per 2 hamburger:
- 180 g di germogli di soia sgocciolati ( 2 confezioni piccole)
- un cucchiaio di formaggio caprino
- due cucchiai di pangrattato
- un uovo
- sale e spezie a piacere
Preparazione:
Aprire le scatole di germogli di soia e scolarli. Strizzarli bene in modo che esca tutta l’acqua.
In una ciotola sbattere l’uovo e aggiungere i germogli di soia.
Mescolare bene, poi aggiungere sale, spezie a piacere, il pangrattato ed il formaggio caprino ed amalgamare bene il tutto.
Ora con le mani creare gli hamburger e disporli in una teglia ricoperta di carta da forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.
