per chi come me adora le zucchine impanate ma il fritto non lo vuole mangiare vi propongo la cottura nel vasetto
Ho tagliato gli zucchini non troppo sottili e di circa 5/6 cm di lunghezza in maniera che potessero entrare nel vaso.
impanate in : farina bianca, uovo sbattuto, pangrattato
nel vasetto ho messo un filo d’olio sul fondo e spolverato con un po’ di pangrattato
ho sistemato le fettine di zucchine impanate nel vaso pennellandole con olio d’oliva e un po’ di sale.
Ho pulito il bordo del vasetto, messo nel micro alla temperatura testata per il mio vaso da 500 gr. per i soliti 6 minuti.
riposo per 10 minuti.
meravigliosi…