Questa ricetta l’ho avuta per gentile concessione della signora Serenella Ferrante che l’ha postata sul suo Gruppo “Chiacchiere in giardino” ve la posto proprio come scritta da Lei :
Olio piccante aromatico ultimo atto .. filtraggio.
Ogni anno a settembre raccolgo foglie e semi verdi di basilico, capolini di origano, peperoncini freschi, aggiungo pepe in grani, aglione della Val di Chiana tutto in infuso in olio evo.
Oggi dopo circa 40 gg filtraggio. Battezzato da mia figlia Laura “olio santo”
grazie per questa ricetta Serenella