Ghiaccia reale – biscotti Halloween

Ghiaccia reale – biscotti Halloween

ghiaccia reale biscotti Halloween Evelindecora

Quest’anno per la festa di Halloween ho scelto di preparare dei biscotti molto particolari: sfondo in ghiaccia reale rosa e tante decorazioni a tema in ghiaccia argentata. Per i disegni mi sono ispirata alle silhouette vittoriane, ne troverete tantissime nel web! I fiori li ho invece realizzati con due tecniche diverse: in ghiaccia e in wafer paper.

Per la RICETTA dei biscotti cliccate sulla foto:

ricetta biscotti facili

 

 

TUTORIAL decorazione:

Ricoprite i biscotti con ghiaccia reale bianca e aspettate 8/10 ore in modo che sia completamente asciutta. Se non avete tempo a sufficienza rivestiteli con un dischetto di pasta di zucchero bianca. Intingete un pennello asciutto nel colore alimentare in polvere rosso; spennellate la superficie. L’effetto finale deve risultare non omogeneo e un po’ vintage:

ghiaccia reale biscotti halloween Evelindecora tutorial

 

Ricalcate su carta da forno una silhouette o un’immagine grande 2/3 rispetto al biscotto. Con uno spillo o un punteruolo, praticate tanti forellini sulla traccia del disegno. Posizionate l’immagine al centro e con un pennello asciutto picchiettatela con un colore in polvere scuro. Sollevate delicatamente la carta:

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Riempite la sagoma del disegno con ghiaccia reale morbida e ‘modellatela’ con uno stuzzicadenti facendola aderire ai contorni. Per ottenere il colore argentato ho aggiunto un cucchiaino di colore in polvere ‘argento perlescente’ a 40 grammi di ghiaccia già montata. Per le decorazioni più sottili (come l’ovale in foto) usate invece una ghiaccia più consistente e una bocchetta molto sottile:

ghiaccia reale biscotti halloween Evelindecora tutorial

 

Fate delle ‘S’ rovesciate intorno al contorno ovale usando sempre una bocchetta molto fine:

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Rendete la decorazione più ricca aggiungendo delle gocce e dei cuori:

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Aggiungete all’interno della cornice tante piccole perline. Posizionate in un angolo delle rose di ghiaccia nera (oppure di pasta di zucchero o di wafer paper) per rifinire la silhouette:

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I vostri biscotti sono pronti!!!
HAPPY HALLOWEEN ^^

ghiaccia reale - biscotti Halloween Evelindecora

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CORSI GHIACCIA REALE:

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……e se anche voi, come me, siete appassionati di biscotti decorati vi consiglio di visitare questo bellissimo sito: COOKIE CONNECTION!!!

biscotti ghiaccia reale Evelindecora

Ghiaccia reale – biscotti Halloween

25 thoughts on “Ghiaccia reale – biscotti Halloween

  1. Ciao Evelin, finalmente ho visitato il tuo blog trovando questi stupendi biscotti per halloween, sempre più perfezionista e originale per i disegni. Io penso che quando lavori non hai davanti un biscotto ma un quadro conoscendo i tuoi lavori da pittrice. Dimmi se è così. Bravissima!!! Un Bacio Adriana

  2. …Credo di essermi innamorato di te ! Ahahaha sono bellissimi *^* come tutti i tuoi lavori .. Quest’anno vorrei proprio godermi il mio bel film ” nightmare before christmas ” mangiando .. Anzi guardando questi biscotti ! Bellissimi davvero :3

    • Ciao Annetta! Sì, di solito i corsi sono di sabato, a Natale però organizzo dei corsi anche la domenica. Fammi sapere a quale giorno della settimana e a quale progetto saresti interessata, così vedo cosa posso fare per venirti incontro! Grazie, Evelin

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