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Tag: philadelphia

American o New York cheesecake

American o New York cheesecake     Ho sempre voluto fare il dolce americano per eccellenza. Quale? La CHEESECAKE, senza dubbio! Scritto in caratteri cubitali, perchè è proprio questo il tipico dolce americano, di origini newyorkesi, la “New York cheesecake” appunto, che si realizza tradizionalmente con tanto formaggio spalmabile, di solito il philadelphia. Potrà sembrarvi strana […]