Una sofficissima torta, perfetta per i pomeriggi freddi e invernali da passare a casa, quando si ha voglia di una coccola in più, o per consumare la frutta secca rimasta nel periodo post-Natale! Una torta molto rustica, semplice e genuina, che io ho reso più elegante e gustosa per via della cremina che ho aggiunto… Continue reading Torta di noci e uvetta
Questi biscotti sono dedicati non solo a chi è entrato nel mondo vegano, ma anche a chi vuole preparare una colazione sana e genuina senza l’utilizzo di ingredienti come burro, o lattosio. Una ricetta di biscotti rustici, preparati solo con ingredienti sani: niente zucchero raffinato, farina 00, uova, burro o latte. Possibile? Sì, sono i… Continue reading Biscotti vegan
Di grandissimo effetto, questa Mousse al caffè stupirà tutti! Un dessert fresco ed elegante, che si prepara in pochissimo tempo, e se volete anche in anticipo! La mousse al caffè è un dolce al cucchiaio, ideale in versione monoporzione per il dolce della domenica. Io ho utilizzato degli stampini in alluminio, comodi e pratici, ma… Continue reading Mousse al caffè
Conoscete Delia Smith? Non potete non visitare il suo sito, con tantissime ricette dolci e salate, per l’ora del thè, per la colazione o per le ricorrenze importanti. Un ottimo sito, così come i suoi libri, da cui trarre ispirazione. Questa volta sono protagoniste le Viennese Tartlets, dei dolcetti ideali per l’ora del thè. Non… Continue reading Viennese Tartlets
Buon 2017! Un nuovo anno inizia, e tra i miei buoi propositi non manca di certo quello di dedicare del tempo alla cucina, alla mia passione per la pasticceria e a questo blog, che a piccoli passi cresce. Mi sono ripromessa di curare maggiormente le fotografie, la grafica, e rendere ancora più speciali le ricette… Continue reading Vacherin
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