Pizza di farro bianca con formaggi e Sauris

Pizza di farro bianca con formaggi e Sauris

Oggi cari amici voglio proporvi una pizza bianca  buonissima preparata con farina di farro farcita con formaggi e prosciutto crudo di Sauris

Ingredienti:

500 GR DI FARINA DI FARRO

1 CUBETTO DI LIEVITO

250 ML CIRCA DI ACQUA TIEPIDA

10 GR DI ZUCCHERO

10 GR DI SALE EXTRA FINO

4 CUCCHIAI DI OLIO EVO

FARINA INTEGRALE PER LA SPIANATOIA

mozzarella di bufala

scamorza affumicata

gorgonzola dolce

parmigiano

Preparazione:

IN UNA CIOTOLA METTETE LA FARINA A FONTANA,NEL FRATTEMPO IN UN PENTOLINO SCIOGLIETE NELL’ACQUA TIEPIDA IL LIEVITO E LO ZUCCHERO. AGGIUNGETE ORA NELLA FONTANA L’ACQUA CON IL LIEVITO IL SALE E L’OLIO E MAN MANO IMPASTATE PER ALCUNI MINUTI FINO A FORMARE UNA PALLA SODA ED OMOGENEA

DIVIDETE L’IMPASTO IN PALLINE QUANTI SONO I COMMENSALI OPPURE FORMATE UN’UNICA PALLA. FATE LIEVITARE COPERTI CON UN CANOVACCIO PER 3 ORE IN UN LUOGO ASCIUTTO

PASSATO IL PERIODO INFARINATE LA SPIANATOIA CON UNA SPRUZZATA DI FAINA INTEGRALE E PROCEDETE CON UNA FARCITURA mettete i formaggi a pezzetti un filo dolio e infornata a forno già caldo a 200° per 15 minuti circa

Aggiungi la tua email qui sotto e riceverai ogni giorno una nuova ricetta o un consiglio di bellezza…. E’ GRATIS!!!!!!!!!!

[subscribe2]