Ingredienti:
500 gr di farina 00 1 cubetto di lievito o bustina di lievito Mastrofornaio 250 ml di acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di sale 4 cucchiai di olio evo 1 cipolla oli verdi grandi snocciolate origano q.b. sale e olio evo per condire
Preparazione:
sciogliete in metà acqua tiepida il lievito con lo zucchero. aggiungete poi alla farina e impastate. mettete poi il sale, l’olio ed il restante dell’acqua Impastate fino ad ottenere una palla elastica ed omogenea. coprite con un canovaccio e fate riposare per minimo 2 ore
prendete l’impasto e dividete in piccoli dischi dello spessore di 0,5 cm fate lievitare per altri 30 minuti
farcite con la cipolla tagliata sottile,mettete al centro un’oliva verde grande snocciolata e insaporite con sale origano e olio evo
Cuocete a forno già caldo a 180-200° per circa 15 minuti
