E’ un pò che in testa mi gironzolava di preparare questa ricetta….penne al baffo.
Primo piatto veramente semplice, ed è un ottimo primo piatto che piacerà a tutta la famiglia, nel web si trovano svariate rivisitazioni, ma per me questa è l’unica e ineguagliabile, provatela sentirete che bontà!
Prova anche le pennette con mortadella, gnocchi con radicchio e speck.
Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non perdervi le mie VIDEO RICETTE
Ingredienti
-
280 g Penne Rigate
-
200 g Panna fresca liquida
-
150 g Passata di pomodoro
-
1/2 Cipolla
-
2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
-
120 g Prosciutto cotto
-
1 ciuffo Prezzemolo
-
q.b. Sale
-
q.b. Pepe
Preparazione
-
Mettete a cuocere le penne in abbondante acqua salata, nel frattempo tritate la cipolla e fatela imbiondire con un paio di cucchiai di olio.
-
Ora tritate grossolanamente il prosciutto cotto e unitelo alla cipolla, dopodiché unite la passata di pomodoro e la panna, quindi fate cuocere il tutto finché non otterrete una salsa molto cremosa.
-
In fine scolate al dente la pasta nel sugo preparato e fate saltare a fuoco allegro per un paio di minuti, poi spolverate il vostro piatto di Penne al baffo con il prezzemolo tritato e servite.
Abbina le penne al baffo con questo secondo piatto velocissimo troppo goloso e filante:
Ricordati che …
Se ti è piaciuta questa ricetta e vuoi rimanere sempre aggiornato sulle mie ultime novità seguimi anche sulle pagine di Facebook Twitter Pinterest e Instagram——> se vuoi tornare alla home CLICCA QUI!
Mamma mia che buone, devo provarle, grazie Chicca!!