Siete in cerca di un’antipasto veloce e golosissimo? Provate subito le girelle di sfoglia con patate e prosciutto. Perfette da servire per ogni occasione, sono facilissime da fare e potete prepararle in largo anticipo …
Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non perdervi le mie VIDEO RICETTE
Ingredienti
-
1 rotolo Pasta Sfoglia (rettangolare)
-
300 g Patate
-
130 g Prosciutto cotto (o crudo)
-
9 fette Scamorza (provola)
-
q.b. Sale
-
q.b. Pepe
Preparazione
-
Per prima cosa sbollentate le patate, dopodiché lasciatele intiepidire e schiacciate e tenete da parte.
-
Ora srotolate la pasta sfoglia e adagiate le fette di formaggio, di seguito mette le patate e condite con sale e pepe.
-
Disponete anche il prosciutto cotto, poi arrotolate su se stessa la sfoglia dalla parte più larga, chiudete con la pellicola e fate riposare in frigorifero per 20 minuti.
-
Ora tagliate il filoncino a fette dallo spessore di circa 4 cm, in fine disponete le girelle su una teglia rivestita da carta forno.
-
Cuocete le vostre girelle di sfoglia con patate e prosciutto per 25 minuti a 180°C a forno statico. Sono ottime anche fredde, potete prepararle anche in largo anticipo.
-
Consigli …
Per avere gli stuzzichini belli croccanti consiglio vivamente si farli riposare 20 minuti in frigorifero shock freddo-caldo permette d’avere una sfoglia più fragrante che permette di sformarsi in cottura.
Le patate sono crude o cotte?
si cotte