Ingredienti:
- 250 gr di mozzarelline
- 1 uovo
- pangrattato
- sale
- olio per friggere
Preparazione:
Scolare le mozzarelline, rompere un’ uovo e mettere una ad una le mozzarelle nell’uovo e poi nel pangrattato, fino a impanarle tutte.
Scaldare l’olio e far friggere le mozzarelle fin che non diventano dorate.
Poi togliere e adagiarle su un foglio di carta assorbente, servire con un pizzico di sale.
