• dolci
  • Yogurt denso e cremoso fatto in casa

    Mi piace un sacco lo yogurt , soprattutto lo yogurt greco.Mi piace al naturale, quello bianco senza aggiunta di zucchero, da guarnire con fragole, frutti di bosco, pesche, o anche miele e noci , creali integrali, marmellata di fichi. Sazia anche tantissimo, quindi ne bastano poche cucchiaiate per essere appagati. Fare uno yogurt denso e […]

  • cioccolato
  • nutellabread con pasta madre

    Pane e nutella, ma mescolati in un impasto soffice e d aromatico li avete mai provati? con una golosa glassa alle nocciole diventano i compagni ideali di ogni colazione Se non avete pasta madre fate un panetto con 10 gr di lievito di birra, 50 gr acqua, 100 gr farina tipo 0 e un po’ […]

  • primi
  • spaghetti con ceci e cozze

    Un primo piatto diverso lo volete provare? Che poi tanto diverso non è, è il gusto del mare con le sue cozze e della terra, con i ceci e la passata di pomodoro, che si incontrano per condire sottili fili d’oro in un primo piatto gustosissimo. Le Cozze io ho preferito privarle del guscio perchè […]

  • primi
  • spaghetti con gamberoni alla busara

    Gli spaghetti con gamberoni alla busara è un primo piatto saporito che unisce il gusto di un primo piatto ad un piatto della tradizione Triestina. Alla busara generalmente si fanno gli scampi, ma ho voluto fare i gamberoni, decisamente più economici. La parola alla busara pare che risalga al termine “busiara” ossia bugiarda, poichè i […]