Ultimamente sto sperimentando molte preparazioni nuovissime e che di solito troviamo già pronte al supermercato, ma volete mettere a confronto un prodotto “sano” rispetto ai conservanti di quelli industriali? Ed ecco che avendo della buona e fresca frutta in casa mi sono lanciata in questo succo di frutta a pera, persino mia sorella che non lo ama minimamente mi ha detto quanto fosse buono questo preparato in casa. Il bello è che ci vorranno pochissimi ingredienti e solo un frullatore quindi niente centrifughe o simili. In meno di 15 minuti preparerete un buonissimo succo di frutta da servire come merenda ai vostri bambini e perchè no anche a noi più cresciutelli 😉 La dose di zucchero dipende molto dalla dolcezza delle pere, potete regolarvi di conseguenza assaggiando dopo averle cotte.
Ingredienti:
– 500 g pere già pulite
– 500 ml acqua
– 90 g zucchero
– 3 cucchiai succo di limone
Procedimento:
Sciogliere l’acqua con lo zucchero, aggiungere le pere e portare a bollore. Far cuocere 10 minuti circa o fino a quando le pere non saranno molto morbide. Frullare, versare il composto in un colino a maglie strette e filtrare il succo. Far raffreddare in un barattolo di vetro e conservare in frigo per max 2-3 giorni.