Fragole con cremina al cioccolato e mandorle

Ciao a tutti!! 🙂 Oggi vi presento una non-ricetta che ho preparato qualche tempo fa come dolce improvvisato all’ultimo minuto! 😀 Non-ricetta perchè si prepara veramente in pochissimo tempo, vi servono solo pochi ingredienti base: delle fragole, cioccolato e farina di mandorle, che se non avete pronta potete farla voi frullando qualche mandorle nel mixer con poco zucchero. 😉 E’ un’idea super veloce per servire un dolcetto ai vostri ospiti se vi doveste trovare spiazzati con una cena o un pranzo improvvisato! 😉 Ovviamente lo potete preparare con qualsiasi tipo di frutta, banane, kiwi, pesche, ecc. 🙂
Con questa ricetta partecipo al contest “Farina del mio sacco” del blog “La Cucina Che Vale” :
Fragole con cremina al cioccolato e mandorle
 
Ingredienti
  • 5-6 fragole
  • 70g cioccolato fondente
  • 3-4 cucchiai di farina di mandorle
  • 1 cucchiaino di limoncello
Procedimento
  1. Lavate le fragole e privatele del ciuffetto di foglie, poi tagliatele a fettine come più vi piace.
  2. Sciogliete il cioccolato per 2 minuti al microonde ed immergeteci la punta di ogni fragola.
  3. Prendete un pezzetto di carta d'allumino e appoggiateci tutte le fragole bagnate nel cioccolato, poi cospargete la punta con la farina di mandorle.
  4. Con il cioccolato fuso avanzato preparate la vostra cremina: aggiungete la farina di mandorle e mescolate, poi unite qualche pezzetto di fragola e con una forchette schiacciatelo in modo da ridurlo in purea.
  5. Unite anche il cucchiaino di limoncello e mescolate fin ad ottenere una cemina morbida.
  6. Servite le fragole bagnate nel cioccolato accompagnate dalla salsina. Riponete in frigo fino al momento di servire. Bon appétit! 🙂
 
 
Precedente Danubio salato con olive nere, mozzarella e speck Successivo Torrette ai frutti di bosco e cioccolato per il mio compleanno

24 commenti su “Fragole con cremina al cioccolato e mandorle

  1. maria il said:

    Non l’ho mai vista ne assaggiata, ma la presenza è molto d’effetto per gli invitati. I dolci col cucchiaio poi a fine pranzo credo siano i preferiti. Molto originale e se lo dice la tua nonnina…è da crederci!! 🙂

  2. Di fragole già rischio l’indigestione “nature”! Se me le combini anche con il cioccolato è la volta buona che…sono fritta! Bacioni, buona settimana

Lascia un commento

Vota questa ricetta:  

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.