Panino con hamburger ripieno
Oggi vi propongo una deliziosa alternativa al classico hamburger………..hamburger ripieno che già da solo è una meraviglia, ma gustato con il famoso panino si trasforma in un piatto unico alternativo. Inoltre con questa ricetta partecipo al Concorso di cucina: Asiago CheeSfida nella sezione foodblogger………..VOTATEMI.
Ingredienti:
500 gr. macinato di suino
2 uova
sale
qualche goccia di latte
4 pomodorini a dadini
6 fette di salame tritato
10 olive nere tagliate a dadini
2 uova sode
6 fettine sottili di asiago fresco
4 panini giganti da fast food
qualche foglia di insalata
pane grattugiato
Innanzitutto prepariamo l’ hamburger ripieno: in una scodella uniamo il macinato, sale, 1 uovo, latte, pomodorini a dadini, olive e salame tritati. Mescoliamo il tutto e realizziamo i classici hamburger che poi passeremo in un uovo sbattuto e poi nel pan grattato.
A questo punto mentre facciamo friggere gli hamburger ripieni (oppure potete optare anche per la cottura al forno), facciamo tostare su una piastra rovente i panini tagliati a metà. A cottura ultimata sia dei panini che degli hamburger, procediamo all’assemblaggio del panino: adagiamo una fetta di insalata poi l’hamburger ripieno, due fettine di asiago fresco e per finire 2 fettine di uova sode, chiudiamo con la calotta del panino e servite belli caldi.
In questo modo il calore del pane tostato e dell’hamburger ripieno faranno leggermente fondere l‘asiago che esalterà tutti i sapori.
Buon appetito!!!!!!!!!!!!!
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