La Torta al cioccolato senza uova senza burro è un dolce facile, light e veloce da preparare.
Questa torta, dalla consistenza morbida che si scioglie in bocca, è perfetta da gustare a colazione o a merenda, ma si può anche farcire ed utilizzare come base per torte di compleanno se si desidera un dolce più leggero dal punto di vista calorico, ma comunque gustoso.
In questa ricetta è previsto l’utilizzo di un liquore: noi utilizziamo, di solito, un liquore molto aromatico tipo anice, rum o san marzano, ma se la torta sarà consumata anche da bambini o da chi non ama gli alcolici, potete sostituire la quantità di liquore con succo d’arancia o di limone.
Ingredienti
Ingredienti per la Torta al cioccolato senza uova senza burro
Passaggi
Preparazione della Torta al cioccolato senza uova senza burro
Per preparare la Torta al cioccolato senza uova senza burro, per prima cosa, in una ciotola, setacciate la farina.
Alla farina, unite il cacao setacciandolo, lo zucchero, il lievito ed il bicarbonato.
Mescolate fino ad ottenere una miscela omogenea.
Aggiungete, a filo, il latte, mescolando per non creare grumi.
Aggiungete anche il liquore, sempre mescolando.
Quando avrete ottenuto un composto morbido, omogeneo e privo di grumi, rivestite uno stampo con carta forno e versate l’impasto all’interno.
Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 40 minuti.
Quando, alla prova stecchino, sarà cotto, sfornate e fate raffreddare su una gratella.
Decorate a piacere, glassando o semplicemente spolverizzando con zucchero a velo.
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Dosi variate per porzioni
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