Questi muffin integrali light allo yogurt e frutti di bosco sono molto leggeri e morbidi, inoltre hanno un buonissimo profumo di frutti di bosco.
Muffin integrali light allo yogurt e frutti di bosco
Ingredienti
- 100 gr di farina integrale
- 40 gr di zucchero
- 125 gr di yogurt magro ai frutti di bosco
- 30 gr di olio
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- pizzico di sale
Procedimento
Mettete la farina, lo zucchero, il bicarbonato, il sale e l’olio in una ciotola e iniziate a impastare con le fruste elettriche. Aggiungete poi lo yogurt ai frutti di bosco e continuate a impastare.
Prendete 4 stampi per muffin ricoperti da carta da forno e distribuite il composto.
Infornate i muffin in forno caldo statico a 180° per 25 minuti.
