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Torta con uvetta e cioccolato

Se siete alla ricerca di un dolce per il fine settimana, vi consiglio questa ricetta: la torta con uvetta e cioccolato.
E’ una torta molto semplice da preparare e si può gustare sia a colazione, a merenda e soprattutto al fine pasto.
E’ perfetta da gustare nelle giornate autunnali o invernali con cioccolata calda o the.
Se volete stupire i vostri ospiti, preparate la torta in una tortiera dalla forma particolare tipo quelle in silicone.

  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Porzioni12 fette
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Preparazione

  1. Per preparare la torta con uvetta e cioccolato, iniziate con il mettere in un recipiente il burro sciolto a bagnomaria con lo zucchero, mescolato con un cucchiaio per ottenere una crema.

  2. Aggiungete ora le uova sgusciate e continuate a mescolare.

  3. Aggiungete alla crema di burro la farina, il lievito e continuate a mescolare.

  4. Versate nel recipiente il latte a temperatura ambiente e continuate a mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.

  5. Unite ora le gocce di cioccolato e l’uvetta essiccata. Mescolate il tutto per amalgamare bene tutti gli ingredienti.

  6. Prendete ora lo stampo per la torta del diametro di 24 cm; imburratelo e infarinatelo, se usate come me uno stampo in silicone non dovete fare nulla. Versate la crema nella teglia, livellate la parte superiore con una spatola e infornatela nel forno statico a 180° per cinquanta minuti.

  7. Per controllare se è cotta, sfornatela dopo che è trascorso il tempo di cottura, e inserite uno stecchino: se esce asciutto la torta con uvetta e cioccolato è cotta e pronta per essere gustata.

  8. Potete sostituire l’uvetta con altra frutta essiccata tipo mirtilli rossi, mirtilli neri o lamponi.

  9. Se volete altre idee per i vostri dolci, vi consiglio queste ricette: il PLUMCAKE BANANE E NOCI, ottimo per tutta la famiglia oppure i MUFFIN AL CACAO CON GOCCE DI CIOCCOLATO, che i nostri bambini adorano.

Note

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