Tagliatelle con crema di peperoni arrostiti in friggitrice ad aria, un primo piatto gustoso e veloce da preparare, che piace a tutta la famiglia.
Le Tagliatelle con crema di peperoni arrostiti si realizzano con pochi ingredienti e la cremosìtà del sughetto di peperoni le rende davvero appetitose e invitanti.
Per la cottura dei peperoni ho utilizzato la mia nuova friggitrice ad aria COSORI Turbo Blaze da 6 Litri che ha ben 10 programmi, ma va benissimo il forno di casa oppure potete arrostirli su una piastra in ghisa.
Per rendere cremoso il pesto di peperoni ho aggiunto la ricotta che potete sostituire con formaggio spalmabile o stracchino.
Se preferite potete aggiungere al condimento anche della pancetta a dadini scaldata in padella o dello speck. E se siete amanti di peperoni come me non perdetevi la ricetta dei Peperoni ripieni di mozzarella e tonno, della Torta rustica con peperoni e patate o Pasta cremosa con salsiccia e peperoni
Qui sotto lascio la video ricetta e altre idee da fare in friggitrice ad aria
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Lavare e sistemare i peperini all’interno della friggitrice ad aria e cuocere a 200°C per 20/25 minuti rigirandoli a metà cottura.
Oppure in forno a 200°C per 40 minuti.
Sfornare quando sono ben arrostiti e lasciar intiepidire.
Spellare i peperoni, eliminare i semi interni e il picciolo ed eventuali filamenti.
Dividerli in falde non troppo sottili.
Frullare i peperoni in un mixer da cucina con sale, ricotta, noci, basilico e un filo d’olio fino a ridurli in crema.
Cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione.
Scolare al dente e aggiungere la crema di peperoni.
Mantecare la pasta con il condimento e mescolare bene.
Servire subito!
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.